Ransvik Havsveranda
Våren 2019 fick anrika Ellens Café i Ransvik nya ägare och nytt namn. Mattias Grapenfelt och Anders Enerstedt har nu en havsveranda ihop där man kan hugga in på många läckerheter innan man tar ett dopp på den klassiska badplatsen.
"Det genomgående hembakta i kakmontern är redan standard – bland annat signaturbakverket "Synden i Mölle" som bör bli en tuff utmaning för det stora flertalets tankar om ”Beach 2019” – de odlar egna grönsaker och kryddor i pallkragarna på baksidan av huset, kombucha bryggs, målande görs, lampbyten, den öppna spisen ska få en pietetsfull lyftning. Menyn som är en kärleksfull hyllning till havet och grönsaksodlingarna runtomkring – jo en bit kött kan man också få – är under ständig utveckling. Den nyinköpta mjukglassmaskinen!"
Det skriver författaren Åke Högman i sin artikel i sommarnumret 2019 om Mattias och Anders som driver Ransvik Havsveranda.
Ransviks Havsveranda
Italienska vägen
260 40 Mölle
Tel: 042-34 76 66
Läs mer: www.kullaliv.se/.../tva-korpar-har-tagit-over-i-ransvik/
